Законы смесей в Песах

Запрещено изначально, намеренно, делать смесь до Песаха с такой пропорцией, чтобы аннулировать его, чтобы можно было есть её в Песах, даже несмотря на то, что на момент образования смеси (до Песаха) она будет разрешена.

Благословение «даровал нам жизнь» на новый фрукт

Алтер Ребе постановил, что сначала следует произнести благословение «даровал нам жизнь», а потом благословение на фрукт, так как изначально благословение «даровал нам жизнь» было установлено при виде плодов, а не перед едой.

Кошерность замороженных овощей и фруктов

Нужен ли «эхшер» для замороженных фруктов, таких как клубника, черника или бананы? Как насчет замороженных овощей, когда их единственным «ингредиентом» является сам овощ?

Нагрел еду в некошерной микроволновой печи...

Еда кошерная. Контейнер также можно использовать в том случае, если мы можем предположить, что прошло более 24 часов с тех пор, как микроволновая печь использовалась для некошерной пищи.

5 орешков кешью ежедневно полезны для здоровья

Орехи кешью — это небольшие, покрытые двумя оболочками плоды в форме боба. Состав орехов кешью очень богат полезными веществами — в них содержится кальций, цинк, селен, железо, магний, фосфор и различные витамины.

Запеченный лук в духовке

Регулярное потребление запечённого лука позволит предупредить развитие проблем со здоровьем, а также успешно побороть многие уже имеющиеся недуги.

Оливки, орехи и уксус в Рош а-Шана?

Можно ли употреблять в пищу оливки и орехи в Рош а-Шана?

Какое благословение на фрукты без косточек?

Большинство авторитетов утверждает, что виноград как без косточек, так и с семенами производит вино, на которое мы производят благословение «сотворивший плод виноградной лозы».

Соленые огурцы без знака кошерности?

Можно ли покупать маринованные или соленые огурцы за пределами Израиля без знака кошерности?

Являются ли общественные контейнеры с горячей водой кошерными?

Многие авторитеты разрешают использование общественных контейнеров с горячей водой, когда нет другого варианта.

Указатель по кашруту в Краун-Хайтс

Из-за отсутствия информации об уровне различных кошерных сертификатов на продуктах питания в различных магазинах в районе Краун-Хайтс и из-за возникающих при этом проблем у гостей, было решено издать краткий путеводитель по кашруту.

Список продуктов и мест с кашрутом раввинского суда Краун-Хайтс

На знак кашрута раввинского суда Краун-Хайтс (CHK) можно полагаться только в том случае, если там есть имена раввинов — это р. Швей и р. Бройн.

Кровь, выходящая из мяса перед его приготовлением

Когда мясо или птицу откашеровали строго по еврейскому закону с помощью соления и т.д., то красная жидкость, которая есть в нем после этого, теряет статус запрещенной крови и разрешена в пищу.

Из какого молока делают масло?

Известно, что невозможно сделать масло из некошерного животного: молоко некошерных животных не сворачивается и не становится сыром или маслом.

Аннулирование насекомых в продуктах питания

Поскольку нам запрещено употреблять в пищу насекомых, многие продукты следует проверять на предмет потенциального нахождения в них жучков.

Приготовление салатов в субботу

Идеальным вариантом является приготовление всех салатов еще до наступления субботы. Если же мы готовим их в субботу, важно помнить о некоторых особенностях приготовления.

Статус твердой приготовленной пищи

Из-за запрета на приготовление пищи в субботу мы не можем позволить сырой пище вступать в прямой контакт с горячей пищей, которая находится в сосуде, в котором она была приготовлена, даже после того, как он был снят с огня.

Молоко с рыбой: мнения

Все согласны, что запрет есть вместе рыбу и молоко относится только к молоку, а не к маслу.

«Батель бе-шишим». Почему именно в 60 раз?

При случайном смешивании некоторого количества запрещенных продуктов в 60-кратно превосходящем количестве кошерной пищи они утрачивают свою значимость.

Продукты, которые нужно есть только в определенное время

Предлагаем вам несколько указаний, чтобы вы смогли правильно распределить продукты по времени употребления.

Апельсины и их сок в субботу

Наши мудрецы постановили, что в субботу мы не можем пить вытекающую из плода жидкость. Это ограничение было сделано для того, чтобы предотвратить намеренное выжимание сока из фруктов в субботу.

Как хранить очищенное яйцо до завтра?

Алтер Ребе пишет, что если на яйце осталось хотя бы немного скорлупы, то проблема исчезает.

Мясо на зубах: ждать ли еще раз шесть часов?

Я закончил мясную трапезу и прождал шесть часов, после чего обнаружил, что на зубах осталось мясо. Должен ли я в этом случае ждать еще раз?

Можно ли есть рыбу после мяса?

Что касается порядка еды, то сначала нужно есть более легкие для пищеварения вещи, поэтому сначала нужно есть рыбу, а затем — мясо.

Постоялец в гостинице хочет отдать свою порцию другому

Так как дирекция гостиницы обязалась обеспечить постояльцев едой, те могут отдать ее другим, если это не обусловлено заранее по-другому правилами гостиницы.

Кошерные цыплята на острове Кюсю

Это единственное производство по кошерному забою птицы в Японии. Вы можете приобрести кошерную птицу самого высокого качества...

Хасидское блюдо — гречневая каша

Гречневая каша — одно из наиболее вкусных и полезных блюд. Она способствует похудению и повышению уровня гемоглобина в крови.

Можно ли выбрасывать неиспользуемые продукты?

Законоучителя обсуждали вопрос, можно ли выбрасывать хорошие продукты, которые мы не используем, и пришли к выводу, что нужно постараться найти им применение.

Использование беспламенного нагревателя пищи в субботу?

Пакеты для беспламенного нагревания пищи (БНП) очень удобны в использовании и позволяют быстро разогреть еду.

Холодный напиток без лимона

Кошерный потребитель заходит в холл гостиницы и заказывает холодный, безалкогольный, кошерный напиток в некошерном баре.

Должна ли зубная паста быть кошерной?

Мы устрожаем в отношении ароматизированной зубной пасты — она должна быть только со знаком о кошерности; если же зубная паста без вкуса и ароматических добавок, то при желании можно использовать ее без знака о кошерности.

Хлеб на закваске с бонусом

Рецепт этого хлеба базисный, очень простой, и требует мало работы, но занимает время и щекочет наше терпение. Если вы заняты как я, и в бегах целый день, то готовить этот хлеб совсем не нудно.

Как есть оливки, чтобы ничего не забывать?

В наше время принято есть оливки, добавив в них некоторое количество оливкового масла (при этом не обязательно поливать маслом все оливки, а достаточно просто добавить несколько капель масла в банку с оливками и это предотвратит забывчивость).

Проверка яиц на наличие кровяных пятен

Случалось ли вам разбить яйцо при приготовлении утренней яичницы и обнаружить в нем небольшие пятнышки крови? Что нужно делать при этом?

Статус блендера, которым измельчают мясо

Блендер, который был использован для переработки мяса, можно впоследствии использовать для измельчения нейтральной еды.

Центрифуга для сушки листьев салата в субботу

Если есть небольшое количество воды, оставшейся на салате, допустимо использовать центрифугу, чтобы избавиться от воды.

Отдельные решетки на плите для молочной и мясной еды

Если используется та же решетка для приготовления молочной и мясной еды, нужно убедиться, что она полностью чистая и сухая.

Ожидать 24 часа до кошерования посуды

После того, как посуда стала некошерной, надо подождать двадцать четыре часа перед тем, как ее можно будет откошеровать с помощью кипятка; кроме этого, посуда должна быть совершенно чистой.

Окунать ли стеклянную бутылку от сока в микву?

Как известно, обычную стеклянную посуду требуется окунать в микву по всем мнениям.

Какие жидкости могут быть использованы для омовения рук?

Единственной жидкостью, которую можно использовать для омовения рук перед едой, является вода; в особенности это так согласно каббале.

Окунание в микву электрических приборов

Хотя на многих подобных приборах есть предупреждение, что погружение в воду может испортить их, тем не менее заповедь окунания в микву не отменяется.

Ожидание после употребления острых продуктов

Можно сначала съесть лук, нарезанный «мясным» ножом, а после этого пить молоко. Нельзя съесть кусок мяса, а после этого лук, нарезанный «молочным» ножом.

Кашерование микроволновой печи

Если вы случайно поместили мясную пищу в молочную микроволновую печь или молочную пишу в мясную микроволновую печь, ее можно откашеровать.

Опасность разговоров во время еды

Говорится в Талмуде, а также в трудах законодательных авторитетов, что не следует говорить во время еды.

Благословение на оставшийся второстепенный продукт

Когда едят смесь двух или более продуктов, благословение, как правило, произносят на «икар» (основной продукт), а не на «тафел» (второстепенный продукт).

Псевдо-суши с семгой и авокадо

Приготовить суши в домашних условиях достаточно сложно, поэтому предлагаем вам рецепт псевдо-суши из семги и авокадо.

Пицца, поставляемая без печати о ее кошерности

При отсутствие наклейки с печатью со знаком о кошерности есть теоретическая возможность, что содержимое коробки могло быть заменено на некошерную пиццу.

Должны ли сардины быть приготовленны евреями?

Если мы уверены, что консервы сардины кошерны, и в них нет никакой некошерной рыбы или других некошерных ингредиентов, мы можем использовать их в пищу, даже если они не приготовлены евреем.

Шоколадный мусс из авокадо

Этот мусс очень полезен — от него хорошеют мгновенно: достаточно сказать гостям из чего он приготовлен, и мусс сразу придаст им округлые брови и большие глаза!

Имбирно-лимонная смесь для укрепления иммунитета

Добавление в чай столовой ложки этой смеси способствует снижению уровня холестерина, улучшению пищеварения, повышению уровня иммунитета, снятию жара и других первых симптомов вирусных заболеваний.

Веселый кекс с кабачками!

Кекс имеет тенденцию испаряться, не оставляйте его без надзора! Если прошляпили, виновников не наказывать!

Как открывать консервы в субботу?

Самый лучший выход из положения — открывать банки до наступления субботы.

Тесто с несладкой начинкой

Выпечка с начинкой считается «мезонот» при выполнении двух условий: начинка является основным ингредиентом и начинка является сладкой.

Как можно выжимать лимон в субботу?

Нельзя выжимать лимон в жидкость, но разрешается выжимать его рукой на твердую пищу (салат или рыбу), если сок нужен для улучшения вкуса.

Как нужно есть сэндвичи?

Если вы желаете согласовать свое поведение по всем мнениям, то лучше всего отламывать от сэндвича маленькие куски и есть их.

Чолнт с фрикадельками

Идея чолнта заключается в приготовлении горячего блюда при соблюдении запрета на разжигание в субботу огня.

Салат для предотвращения авитаминоза

Симптомами недостатка витаминов в организме являются снижение работоспособности, слабость, головные боли и головокружение...

Спаржа (аспарагус)

Этот овощ — один из самых малокалорийных, он насыщает не калориями, а минеральными веществами и витаминами.

Не оставлять нарезанный лук на ночь

Многие из вас, наверное, слышали от своих еврейских бабушек не хранить нарезанный лук, и конечно же, не оставлять его на всю ночь.

Пейте только «еврейское молоко»

Так как часто невозможно установить источник молока, раввины запретили употреблять молоко, произведенное неевреями.

Наслаждение от субботней трапезы

Когда еврей получает удовольствие от субботней трапезы, которую он съедает с большим аппетитом, это не наносит ему никакого вреда!

Хала для субботы

Свежеиспеченная хала наполняет воздух ароматом субботы. Из поколения в поколение еврейские женщины бережно хранят традиции выпечки халы.

Суп из иерусалимского артишока

Иерусалимский артишок (или топинамбур, земляная груша)

18 каббалистических фактов о рыбе

Известно древний еврейский обычай, что в субботу следует есть рыбу. Давайте попробуем понять, в чем заключается смысл этого обычая.

Вожделение в еде и уровень человека

Настоящий хлеб

При использовании термофильных дрожжей тесто быстро всходит и в нем не происходят те превращения, которые делают хлеб полезным для человека. Предлагаю вам рецепт настоящего хлеба.

Молочный яблочный пирог

Очистите яблоки и нарежьте их на кусочки (как можно тоньше). Смешайте все ингредиенты, хорошо взбивая яйца, прежде чем положить их в смесь.

Почему так важно есть рыбу в субботу?

Во время трапезы, которою сделает Мошиах для праведников, мы будем есть рыбу. Поскольку суббота приравнивается к будущему миру, во время субботней трапезы едят рыбу...

Финики

Финики — один из семи видов растений дающих плоды, которыми славится Земля Израиля. Финики укрепляют здоровье и продлевают жизнь.

Рыба и мясо в субботу и праздники

Разбор законов об употреблении мяса и рыбы в субботу и праздники в зависимости от отношения человека к ним.

Что делать со сковородой, в которой жарился лук?

Нужно отметить, что вопрос был задан в очень общей форме, и не имея возможности уточнить многие детали, невозможно дать четкий ответ.

Законы о молочной и мясной пище

Тора запрещает есть смесь молочного и мясного, причем запрет этот весьма строг...

Салат из киви с огурцами и помидорами

Простой, но оригинальный салат на Песах. Можно делать его без лука и помидоров, тогда это будет десерт.

Салат из кольраби с морковью

Кольраби является ценным диетическим продуктом, ее мякоть богата глюкозой, фруктозой. По содержанию витамина С кольраби превосходит лимон и апельсин.

Соление еды в субботу

Если же вы хотите посолить салат из овощей, то нужно заправить его уксусом или маслом, которые уменьшают силу соли.