Продукты:
Форель — 1 шт.
Розмарин свежий — 2-3 веточки
Сухое белое вино
Молотый мускатный орех — 2-3 щепотки
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Почистите и выпотрошите форель (если это не было сделано в магазине). Облейте вином (предварительно положив рыбу на противень, чтобы стекающее вино там осталось), хорошенько посолите, а также добавьте перец и мускатный орех. Заложите розмарин в брюшко. Прогрейте печь до 160°. Запекать рыбу нужно в течение 45-60 минут при температуре 160°.
