Праздник Песах
Статус блендера, которым измельчают мясо
Блендер, который был использован для переработки мяса, можно впоследствии использовать для измельчения нейтральной еды.
Центрифуга для сушки листьев салата в субботу
Если есть небольшое количество воды, оставшейся на салате, допустимо использовать центрифугу, чтобы избавиться от воды.
Отдельные решетки на плите для молочной и мясной еды
Если используется та же решетка для приготовления молочной и мясной еды, нужно убедиться, что она полностью чистая и сухая.
Ожидать 24 часа до кошерования посуды
После того, как посуда стала некошерной, надо подождать двадцать четыре часа перед тем, как ее можно будет откошеровать с помощью кипятка; кроме этого, посуда должна быть совершенно чистой.
Окунать ли стеклянную бутылку от сока в микву?
Как известно, обычную стеклянную посуду требуется окунать в микву по всем мнениям.
Какие жидкости могут быть использованы для омовения рук?
Единственной жидкостью, которую можно использовать для омовения рук перед едой, является вода; в особенности это так согласно каббале.
Окунание в микву электрических приборов
Хотя на многих подобных приборах есть предупреждение, что погружение в воду может испортить их, тем не менее заповедь окунания в микву не отменяется.
Ожидание после употребления острых продуктов
Можно сначала съесть лук, нарезанный «мясным» ножом, а после этого пить молоко. Нельзя съесть кусок мяса, а после этого лук, нарезанный «молочным» ножом.
Кашерование микроволновой печи
Если вы случайно поместили мясную пищу в молочную микроволновую печь или молочную пишу в мясную микроволновую печь, ее можно откашеровать.
Опасность разговоров во время еды
Говорится в Талмуде, а также в трудах законодательных авторитетов, что не следует говорить во время еды.
Благословение на оставшийся второстепенный продукт
Когда едят смесь двух или более продуктов, благословение, как правило, произносят на «икар» (основной продукт), а не на «тафел» (второстепенный продукт).
Пицца, поставляемая без печати о ее кошерности
При отсутствие наклейки с печатью со знаком о кошерности есть теоретическая возможность, что содержимое коробки могло быть заменено на некошерную пиццу.
Должны ли сардины быть приготовленны евреями?
Если мы уверены, что консервы сардины кошерны, и в них нет никакой некошерной рыбы или других некошерных ингредиентов, мы можем использовать их в пищу, даже если они не приготовлены евреем.
Как открывать консервы в субботу?
Самый лучший выход из положения — открывать банки до наступления субботы.
Тесто с несладкой начинкой
Выпечка с начинкой считается «мезонот» при выполнении двух условий: начинка является основным ингредиентом и начинка является сладкой.
Как можно выжимать лимон в субботу?
Нельзя выжимать лимон в жидкость, но разрешается выжимать его рукой на твердую пищу (салат или рыбу), если сок нужен для улучшения вкуса.
Как нужно есть сэндвичи?
Если вы желаете согласовать свое поведение по всем мнениям, то лучше всего отламывать от сэндвича маленькие куски и есть их.
Не оставлять нарезанный лук на ночь
Многие из вас, наверное, слышали от своих еврейских бабушек не хранить нарезанный лук, и конечно же, не оставлять его на всю ночь.
Пейте только «еврейское молоко»
Так как часто невозможно установить источник молока, раввины запретили употреблять молоко, произведенное неевреями.
Рыба и мясо в субботу и праздники
Разбор законов об употреблении мяса и рыбы в субботу и праздники в зависимости от отношения человека к ним.
Что делать со сковородой, в которой жарился лук?
Нужно отметить, что вопрос был задан в очень общей форме, и не имея возможности уточнить многие детали, невозможно дать четкий ответ.
Законы о молочной и мясной пище
Тора запрещает есть смесь молочного и мясного, причем запрет этот весьма строг...
Соление еды в субботу
Если же вы хотите посолить салат из овощей, то нужно заправить его уксусом или маслом, которые уменьшают силу соли.
Очистка чеснока в субботу
Чеснок входит в категорию приправ и его нельзя нарезать ножом, а раздавливать его можно только с большим изменением.
Является ли кошерными генетически модифицированные продукты питания?
По мнению ведущих раввинов нет запрета из Торы на употребление генетически модифицированных продуктов.
Хлеб и благословения на него
Каким должен быть хлеб, чтобы сказать на него благословение «а-моци»? Сколько хлеба нужно съесть, чтобы можно было читать после этого «биркат а-мазон»?
Перед какой едой омывают руки?
Еще с времен Храма постановили мудрецы, чтобы коэны не касались «трумы» (приношения) до того, как они обмыли руки.
Какое благословление говорить на рис?
Алтер Ребе пишет, что богобоязненный человек должен есть рис только во время трапезы.
Меры еды и жидкостей и время их поглощения
Мудрецы постановили, чтобы человек благословлял Б-га как до, так и после полученного наслаждения от любой съеденной еды или выпитой жидкости...
Как правильно есть пиццу?
Какое благословение нужно произносить на пиццу перед едой и после еды: как на хлеб или как на печенье? Зависит ли это от состава теста и от количества съеденной пиццы?
Благословение на печенье из кунжута
В Израиле очень распространено печенье из кунжута («сумсум»). Вопрос, какое благословение на него следует произносить?
Благословение на сахар
На сахар, который производят из сахарного тростника, произносят благословение «...по чьему слову возникло все».
Благословение на супы
Какое благословение нужно произносить на различные супы?
Снятие кожуры в субботу
В субботу разрешено очищать еду: скорлупу яиц, чешую лука, кожуру апельсинов и бананов… несмотря на то, кожура является несъедобной.
Корнфлекс с молоком
Какие благословения произносят на корнфлекс, бренфлекс и гранолу, которые едят с молоком или йогуртом?
Какое благословение на хумус?
Хумус — это растение семейства бобобых, поэтому если вы хотите съесть вареный хумус в зернах, то благословение будет «адама».
Кипятить воду в некошерной посуде?
Человек оказался в нееврейской квартире и он хочет вскипятить воду...
Почему пекут халу в виде ключа?
Есть обычай во многих общинах печь в первую субботу после Песаха халы в виде ключей.
Можно ли есть мясо с едой, приготовленной в молочной посуде?
Можно ли одновременно есть мясо с едой, приготовленной в молочной посуде, или молоко вместе с едой, приготовленной в мясной посуде?
Как варить яйца?
Если два яйца сварены в одной посуде, и потом в одном из них оказалась кровь, второе яйцо также запрещено в пищу, и сама посуда становится запрещенной к употреблению.
Приготовление тхины в субботу
Тхина — это очень популярная в Израиле густая паста из молотого кунжутного семени. В приготовлении тхины в субботу есть проблема, так как это действие попадает под запрет «месить».
Можно ли есть в субботу печенье с буквами?
Печенье, на котором есть буквы, а также торт, буквы на котором являются частью самого торта, нельзя есть в субботу.
Кубики льда в субботу
В субботу разрешено пить напиток, образовавшийся из растворившихся кубиков льда — вода это, или сок. Но изначально не следует класть эти кубики льда в пустой стакан
Нужно ли говорить благословение на жевательную резинку?
Перед тем, как жевать резинку, нужно произнести благословение «По чьему слову возникло все» («шеаколь…»).
Как правильно приготовить чай в субботу?
Есть люди, которые не пользуются пакетиками чая в субботу. Поэтому, лучше всего приготовить заварку для чая заранее, залив кипятком перед наступлением субботы.
Как правильно приготовить кофе в субботу?
При изготовлении растворимого кофе кофейные зерна обжаривают, измельчают и обрабатывают горячей водой. Получившийся концентрированный напиток либо высушивают, превращая в порошок или гранулы.
Как приготовить яичницу или сварить яйца?
Если вы хотите приготовить яичницу, разбейте яйцо в прозрачную посуду и проверьте, что в нем нет крови. Если есть черное или красное пятно, то яйцо нужно выбросить...
Кофе и чай, приготовленные неевреем
Отсюда следует, что можно пить кофе, к примеру, в самолете, принадлежащем нееврейской компании, разумеется из одноразового стакана.
Нарезка овощей и фруктов в субботу
Что касается овощей и фруктов, которые человек хочет съесть сразу — то некоторые люди стараются не нарезать их слишком мелко, как это делают в будние дни.
Еда и напитки, приводящие к забывчивости
Нужно остерегаться еды и напитков, приводящих к забывчивости, так как уже предупредили наши мудрецы и сказали о забывающем что-либо из изученного...
Кашерный зеленый чай в Фукуока (Япония)
Рав Биньямин Эдрей, посланник Ребе Короля Мошиаха в Японии, посетил завод по производству зеленого чая в Фукуока для контролирования процесса. Он также собирается выдать заводу сертификат по кашруту.
Кашерные сакэ и нори в Японии
Теперь евреи, находящиеся в Японии и заинтересованные в кашерной пище, могут связаться с раввином и получить у него информацию о том, где приобрести кашерные сакэ и нори.
Жираф большой, но мы его не едим…
Жираф кашерен, но мы его не едим. И как всегда у евреев появится вопрос: «А почему?» И очень часто можно услышать в ответ: «Ну как же? У него длинная шея, и мы не знаем где ее следует перерезать».Пирожки с кофе перед утренней молитвой
Известны слова «Шулхан-Арух», что перед утренней молитвой нельзя есть вообще, кроме как пить воду, в крайнем случае чай без сахара.
36. Кашерование печени
В печени животного или птицы содержится слишком много крови, чтобы ее можно было удалить с помощью высаливания. Поэтому ее кашеруют, прожаривая на открытом огне или на горящих углях.
Какое мясо едят евреи
Поскольку Сам Творец назвал этих животных «чистыми», а других «нечистыми», в этом есть также намек на то, что когда мясо чистого животного поступает в тело человека, он не лишается своей первоначальной чистоты...Каким ножом нужно резать лук?
Зачем нужно резать острые продукты (такие как лук и лимон) ножом, имеющим статус «парве»?
Еще о рыбе
Повар был подлинным мастером своего дела, и, когда официанты стали разносить по столам первое блюдо, рыбу, зал наполнился неописуемым ароматом. Но есть этот кулинарный шедевр оказалось весьма трудным делом...
Шхита — ритуальный убой скота
Автор изучал способы убоя скота, как с точки зрения причинения минимума страданий животному, так и с точки зрения сохранения мяса. Разбирая «русский способ» и доказав его жестокость, он рассказывает о еврейском способе забоя...
О кошерных животных
Единственным парнокопытным, не жующим жвачку и поэтому некошерным, является свинья. Несмотря на то, что кролик, лошадь и другие некошерные животные так же нечисты, как и свинья, к свинине еврей питает особое отвращение.Кошерная еда становится популярней
За последние годы в США существенно вырос объем продаж кошерных продуктов питания. Так в 1996 году американцы купили кошерных продуктов на 45 млрд. долларов, а в 2002 году потратили на «правильную» пищу 165 млрд.
Рыба
Для живых существ, живущих в воде, Тора дает четкий критерий «кашерности»: в пищу пригодны только те, кто имеет плавники и чешую в воде.
35. Кошерование мяса
Первое условие кошерности мяса (его пригодности в пищу еврею в соответствии с законом Торы) заключается в том, что животное или птица должны быть зарезаны в полном соответствии с законом.
Какое мясо считается кошерным?
Для того, чтобы мясо «чистого» животного или птицы считалось кошерным, необходимо выполнение следующих условий...Показывать напоминание об исправлении ошибок