Из-за отсутствия информации об уровне различных кошерных сертификатов на продуктах питания в различных магазинах в районе Краун-Хайтс и из-за возникающих при этом проблем у гостей, было решено издать краткий путеводитель по кашруту. Список был проверен раввинами-специалистами в данной области. Важно помнить, что в связи с тем, что он был составлен давно, возможны изменения!
Сертификаты для нейтральной еды («парвэ»)
1. Рав Менахем-Меир Вайсмандель (Монси)
2. БАДАЦ Сквира
3. ОК (нужно обратить внимание, чтобы было написано «испечено евреем» или «сварено евреем»). ОК — это буква К в круге, но если есть звёздочка или треугольник с буквой К внутри, то это не ОК.
4. Рав Ашер Экштейн
5. Кирьят Йоэль (это сатмарский экшер, который не существовал в момент вынесения запрета, но многие раввины не рекомендуют его, поэтому каждый должен спросить своего рава).
6. Рав Биньямин Грубер (то же самое).
7. Рав Нафтали Горовиц
8. БАДАЦ Аругот а-Босем
9. БАДАЦ Эдат Йешурун (KAJ)
10. Рав Мордехай-Бецалель Клайн (Лейквуд)
Сертификаты для молочных продуктов
1. Devash (БАДАЦ Сквира)
2. Fresh tasty (рав Экштейн)
3. Mehadrin (рав Йеошуа Кац)
4. Givat (рав Йеошуа Кац)
5. Machmirim (БАДАЦ Эдат Йешурун)
6. J&J (БАДАЦ Аругот а-Босем)
7. Makabi (рав Йосеф-Ицхак Певзнер)
Сертификаты для напитков
Как выше, а также:
1. Sprite, Ginger (OU)
2. Squeez'r
3. Natures own (яблочный сок)
4. Сода со вкусом (не винограда) OU. Сода без вкуса — не нужно кашрута
5. Чай со вкусом (не из Израиля) — OU. Чай натуральный без добавок — не нужно кашрута
Вода
Так как стало известно, что в воде Нью-Йорка есть насекомые, то не следует пить воду из под крана. Вода должна быть отфильтрована. Это также касается полоскания рта и мытья овощей и фруктов.
Предупреждение
Сертификат под названием «БАДАЦ по кашруту от союза раввинов США и Канады» или CRC был запрещен раввинами (р. Марло, р. Дворкин и р. Букет) с 1983 года. Важно отметить, что если на продукции есть ещё один сертификат, на который можно полагаться, то данный запрет не имеет силы.
Дополнения
1. Известно, что даже самые лучшие организации по выдаче сертификатов по кашруту в Америке нельзя сравнить с аналогичными организациями в Израиле. Поэтому если есть возможность, лучше использовать израильскую продукцию высшего класса.
2. Также при использовании произведенной в Израиле продукции нельзя полагаться только на сертификаты из Америки.
