Продукты:
Помидоры — 10 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Лук — 1 луковица
Соль — 2 ст. ложки
Сахар — 2 ст. ложки
Черный перец горошком — 2 зерна
Лавровый лист — 1 шт.
Приготовление:
Помидоры положить в банку. Добавить чеснок и лук. Проткнуть помидоры в нескольких местах вилкой. Залить кипятком. Подождать 2-3 минуты. Вылить воду в кастрюлю, добавить перец, лавровый лист, соль и сахар. Кипятить 3 минуты. Залить помидоры, плотно закрыть банку и завернуть ее в одеяло. Через 12 часов поставить в холодильник.
Шолем Лугов
