18 Ияра 5782 года, пятый день недели, гл. Бэар | 2022-05-19 10:38

Лаг ба-Омер

 18 Ияра: Лаг ба-Омер
 Как праздновали Лаг ба-Омер в Хабаде
 Чудеса в Лаг ба-Омер
 Лаг ба-Омер: распространение тайн Торы и любовь к евреям

Шницель по-венски

Отбить мясо кухонным молотком. В муку добавить соль, перец и перемешать, яйца взбить венчиком. Разогреть масло на сковороде, но не очень сильно. Мясо обвалять в муке, обмакнуть в яйце и обвалять в сухарях.

9690 (0)
Шницель по-венски
Шницель по-венски 

Продукты (на двоих):

4 тонких куска мяса телятины

2 яйца

1/2 стакана муки

2/3 стакана панировочных сухарей

100 грамм подсолнечного масла

1 лимон

соль, перец по вкусу

Приготовление:

Отбить мясо кухонным молотком. В муку добавить соль, перец и перемешать, яйца взбить венчиком. Разогреть масло на сковороде, но не очень сильно. Мясо обвалять в муке, обмакнуть в яйце и обвалять в сухарях. Вся идея в этом блюде в правильной панировке, без залысин! Мясо жарить как обычные шницеля, главное не пересушить, не забудьте промакнуть с них лишнее масло. Подавать с лимоном.

Опубликовано: 21.05.2006 Поддержите сайт www.moshiach.ru
Читайте еще:
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter