Конечно, можно купить майонез в магазине — быстро, недорого и никаких хлопот. Но разве можно сравнить майонез домашнего приготовления с магазинным? Нежный соус с натуральным вкусом и никаких ароматизаторов, консервантов и прочих «прелестей» пищевой промышленности — все это преимущества майонеза домашнего приготовления.
Продукты:
Яйца — 1 шт.
Желток — 1 шт.
Горчица — 1 чайная ложка
Соль — 1 чайная ложка
Белый молотый перец — по вкусу
Свежий лимонный сок — 2 столовые ложки
Подсолнечное масло — 2 стакана
Приготовление:
Поместить все продукты кроме масла в миксер и перемешивать их минуту. Потом медленно добавлять масло в течении 30 секунд.
