Продукты:
Перец стручковой сладкий (лучше желтый или красный)— 3-4 штуки
Помидоры — 2-3 (крупных)
Луковица — 1 штука
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло подсолнечное (на сковороду)
Приготовление:
Порежьте лук как можно мельче и припустите на сковороде в небольшом количестве масла до появления золотистого цвета. Порежьте перец тонкими колечками и тушите под крышкой (в той сковороде, где у вас лук). Через 5-7 минут добавьте нарезанные тонкими колечками помидоры. Посолите, поперчите и тушите до готовности (не стоит тушить до полного разваривания).
Опубликовано: 19.10.2003
