В связи с тем, что Вы пишете о молодых людях, мать которых нееврейка — то вот закон совершенно четкий, что [еврейство] определяется по матери и поэтому также запрещено обучать их Торе (кроме вещей, относящихся к 7 заповедям потомков Ноя).
И еще одна вещь, даже более важная, это то, что их абсорбция в рамках молодежной еврейской организации может привести в их растворению, не дай Б-г, среди еврейского народа — без всякого гиюра (и даже если иногда напомнят им об этом). И объяснение — учить их [сейчас] и подождать с вопросами гиюра до [того, как им исполнится] 18 лет — по простому смыслу не разрешает вышеуказанный запрет и совсем не устраняет это опасение. Кроме этого, в вопросах гиюра установлен возраст только 13 лет.