22 Хешвана 5782 года, пятый день недели, гл. Хаей Сара

Оранжевые котлеты на Песах

Песах — самое время приготовить что-нибудь новенькое. Например, оранжевые котлеты. А так как у домашней еды в праздник нет конкурентов, можете не сомневаться, они понравятся даже привередам.

17704 (4)
Оранжевые котлеты на Песах
Оранжевые котлеты на Песах

Песах — самое время приготовить что-нибудь новенькое. Например, оранжевые котлеты. А так как у домашней еды в праздник нет конкурентов, можете не сомневаться, они понравятся даже привередам.

Ингредиенты:

1 кг куриного или индюшачьего фарша
1 луковица
1 ч.л. соли
1-2 яйца
2 средних моркови или 2 средних бататы или небольшой кусочек тыквы
Немного жира или растительного масла для жарки

Приготовление:

Луковицу очистить и натереть на крупной терке (или мелко нарезать). Отжать от жидкости и смешать с фаршем. Морковь (батату или тыкву) потереть на мелкой терке и добавить в фарш. Посолить, добавить яйцо и хорошенько вымесить полученную массу. Жарить на небольшом количестве жира. (Можно потушить в соусе, в кипящей воде или на пару).

Опубликовано: 11.04.2011

Темы: Песах
Поддержите сайт www.moshiach.ru
Читайте еще:
Ошибка в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter