Не скрывать груз сверх нормы во время полетов в Святую Землю

1. Не совсем понятно, как можно скрыть груз сверх нормы? Что под этим подразумевается?
2. Не совсем понятно, что значит "по мнению автора "Шульхан Арух", если во время его написания самолетов еще не было?

1. Это значит, прибегать к разным хитростям, чтобы пронести больше веса в самолет или багаж. 2. Речь идет о самой идее — не платить за услуги.

Ок, т.е. например, по карманам куртки раскидывать всякие мелкие вещи, которые дают перевес, скажем, при закладке в ручную кладь - это запрещено получается?

Из-за мелких вещей никто не будет требовать доплаты. Многие служащие даже сами предлагают разбросать вещи по сумкам.