В настоящее время есть обычай для ашкеназских евреев не есть в Песах варёные блюда, приготовленные из риса, пшена, бобов, чечевицы, маковых зёрен, а также из остальных видов «китниёт», и это касается даже последнего дня Песаха.
Что касается употребления «китниёт» накануне Песаха, то в настоящее время у большинства ашкеназов преобладает обычай не есть «китниёт» после времени, когда запрещено употребление квасного («хамец»).
Напомню, что в канун Песаха разрешается есть «хамец» только до конца четвертого временного часа (световой день делится на 12 равных частей, каждая из которых называется «временной час»). Это время обычно указано в еврейских календарях.
