Продукты:
Слоеное тесто
Куриная печень
Лук
Оливковое масло
Яйцо
Соль, черный, крупно молотый перец
Приготовление:
Жарим лук до темно-коричневого состояния. Жарим печень, до готовности. Крупно рубим ее на куски, солим и перчим. На квадратик слоеного теста 6 на 6 см. выкладываем лук, печень и закрываем в конвертик. Смазываем яйцом и в печку на 15 минут при 180 градусах.
Потрясающе вкусно с малиновым вареньем.
О том, как откашеровать печень, читайте здесь.
